新年蛋糕 NewYear Mousse

    商品說明

    新年蛋糕

    NewYear Mousse
    7吋 $1280

    首先使用沙布列餅乾做為底座,裡面添加了來自法國的鹽之花,在砂糖的酥脆口感中帶著一點清爽的鹹味;再來使用靜岡焙茶製作的費南雪做為基底,蛋糕吃起來口感更濕潤、紮實;中間最重要的慕斯部分以櫻桃果泥為主,再疊上特製的黃檸檬奶餡與馬斯卡彭起司提升層次感,最後淋上喜氣的紅色巧克力淋面,放上松露巧克力、春聯巧克力牌與些許金箔裝飾,陪您過新年!

    由於我們的蛋糕上只用當季新鮮水果,或進口莓果、水果,不使用含添加物的罐頭水果。因此有可能蛋糕會因爲季節有些許更動哦!

    慕斯蛋糕介紹

    Why mousse?:慕絲蛋糕是慕絲和蛋糕的夾層,慕絲部分是採用法國進口的冷凍果泥,混合鮮奶油製成,一層果泥,一層慕絲,最上面加上當季新鮮水果或/和進口莓果裝飾而成。我們採用法國老配方製作,手續繁複費時。但細緻豐富的滋味,令人難忘。口味為單一口味,由於外表華麗,非常適合做為慶生、節慶餐後或特殊的場合食用。