荔枝覆盆莓 Raspberry Litchi

    商品說明

    荔枝覆盆莓

    Raspberry Litchi
    6吋$750 8吋$1100 10吋$1500 12吋$2000 14吋$2600

    主廚特別製作了法式酥皮泡芙擺放在蛋糕上增添口感,內餡使用了玫瑰奶餡,頂部則是放上清爽的覆盆莓果凍。蛋糕體則是經典的香草海綿蛋糕搭配上荔枝覆盆莓慕斯,讓這夏天多了一份沁涼感

    由於我們的蛋糕上只用當季新鮮水果,或進口莓果、水果,不使用含添加物的罐頭水果。因此有可能蛋糕會因爲季節有些許更動哦!

    慕斯蛋糕介紹

    Why mousse?:慕絲蛋糕是慕絲和蛋糕的夾層,慕絲部分是採用法國進口的冷凍果泥,混合鮮奶油製成,一層果泥,一層慕絲,最上面加上當季新鮮水果或/和進口莓果裝飾而成。我們採用法國老配方製作,手續繁複費時。但細緻豐富的滋味,令人難忘。口味為單一口味,由於外表華麗,非常適合做為慶生、節慶餐後或特殊的場合食用。