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香脆可口的派底，上為切片的新鮮蘋果，不甜膩，吃時蘋果香味四溢，極適合當作下午茶或是飯後甜點。
※蛋奶素可食（Ovo - Lacto Vegetarian）
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Why pie?：甜派主要是下午食用，比如跟朋友下午見面相聚，喝個下午茶，吃個派，真愜意！甜派最重要是奶油的品質，當然派皮的技巧也佔美味很大成分。
培根鹹派Quiche Lorraine(bacon)
巧克力慕斯蛋糕Chocolat
諾曼地蘋果派Tarte normande aux pommes
鄉村鹹派La Campanarie（Bruno's Favorite!）